Каква е разликата между барбекю Smoker & а Въглен Smoker

? A барбекю пушач описва всяка форма на шиш оборудване, което храната се приготвя с относително хладно топлината на дърво дим. Съществуват основно два основни типа на тези уреди за пушене , но термини , използвани за описване различни видове често се използват взаимозаменяемо . A въглен пушач обикновено се отнася до един пушач проектирана с тиган вода и вертикален дизайн . Пушачите , които не са въглен пушачите могат да бъдат описани като " барбекю яма пушачите , " и са по-големи и по-професионално . Въглен пушачите

Въглен пушачите , които понякога се наричат ​​вертикални пушачите , които често се използват в дворове и са повече поради последователното им нива на топлина - лесен за употреба. Те са проектирани с източника на топлина от дъното , обикновено с помощта на дървени въглища или дърва , и тиган вода в средата . Топлината се издига към вода, която може да съдържа добавени подправки и ароматизатори . Тъй като водата се загрява и пуши , тя бавно се готви и добавя аромат и влага, за да си месо , което се съдържа в горната част . Можете да добавите дървени парчета на въглена да се включи опушен аромат. Наем барбекю Pit пушачите

Барбекю пушачите , ако не се отнасят до въглен пушачи, обикновено означава търговска - стил пушачи , използвани в състезания , а понякога и по-нататък " пит стоп . " Те са предназначени за отопление на дима в горивна камера , като се използва дърво или дървени пелети. Димът се премества в отделна камера нарича " яма " което може да се компенсира от или в горната част на горивната камера . Получената димът бавно готви месото. Много печки конкуренция стил са проектирани с термометри и са врати на панти за лесно добавяне на дърво. Общата в голям мащаб , конкурентоспособни и търговски приложения , яма пушачи са пригодени за съхраняване на много месо. Продажба и Наем Електрически Пушачите

докато двете барбекю яма пушачи и въглен пушачите могат да използват дървени въглища , барбекю някои пушачи да използват алтернативни източници на топлина . Един електрически пушач е като въглен или вертикална пушач, но използва електричество. Елементът на топлина е в долната част и е заобиколен от подгизналите дървесни пелети . В средната част е водния съд , докато пушачът стелажите се намират в най-горната част. Обикновено тези видове пушачи са за домашна употреба и не са често срещани в конкуренцията.


Избор на Smoker

С толкова много взаимозаменяеми етикети и разновидности, тя може да бъде трудно да се избера най-подходящия пушача за вашия дом. Капацитетът на съоръжението е важно съображение . Изберете този, който може да готви всичко храната си наведнъж, тъй като пушачите да отнеме часове да се готви и не може да се готви на смени . Някои пушачите имат множество рафтове или са много големи, за да се справят с производството на храни за голям готвач на изчакване. Вие също трябва да помисли лекота на почистване на уреда. Това е трудно да се объркат с пушач , и каквото и пушач , който изберете е сигурен, да се готви търг и ароматно месо.