Самоопрашващи пекани – как се осъществява опрашването

Дървото пекан (Carya illinoinensis) се развива най-добре в дълбоки, добре дренирани почви близо до реки и потоци. То е дървото‑символ на Тексас и се отглежда както в орехови градини, така и в градски ландшафти.

Пеканът е способен на самоопрашване – поленът може да опрашва същото дърво или друго от същия сорт. Въпреки това, кръстосаното опрашване осигурява по‑качествени ядки.

Цъфтеж

• Пеканите са моноекови – на едно дърво се развиват отделни мъжки и женски цветя. Мъжките цветя са катки, появяващи се в края на растежа от предходния сезон, а женските приличат на шипове и се формират по време на текущия растеж. Цветята са зелени, удължени и се опрашват от вятъра. Обикновено мъжките и женските цветя достигат зрялост в различни периоди.

Опрашване

• Въпреки че пеканите могат да се самоопрашват, различните времена на зрялост на мъжките и женските цветя ограничават тази възможност. Поленът обикновено се освобождава преди или след прозореца на приемливост на женските цветя, което естествено стимулира кръстосано опрашване. Кръстосаното опрашване подобрява качеството на ядките, затова градинарите го предпочитат.

Сортове

• За оптимално кръстосано опрашване и добър добив, дърветата трябва да бъдат разположени не по-далеч от 90 метра (около 300 фута) от различен сорт. Изборът на сорт зависи от климата. В Тексас, например, Университетът Тексас Аграрна разширена програма препоръчва сорт “Desirable”, който отделя полен рано и се справя добре в влажните източни и южни части на щата. В Средния Запад Purdue University препоръчва сортовете “Green River” и “Pansy”, които отделят полен продължително.

Събиране

• Ядките привличат дивата природа – елени, пуйки, енот и катерици. За да запазите реколтата, събирайте ядките веднага щом обвивката се отвори. Според Texas A&M AgriLife Extension, ранното събиране дава ядки с високо съдържание на вода. Преди съхранение, ядките трябва да се изсушат в сянка при стайна температура за около две седмици.