Какво казват учените за дървото моринга

Морингата (Moringa oleifera) е средноголяма дървесина, достигаща около 7,5 м височина, с перасти листа, бели цветя и 45‑см дълги стручки. Родом от сухите райони на Индия, днес се култивира в тропическите и субтропическите региони по целия свят, включително южна Флорида (зони 9‑10 по USDA).

Класификация

Дървото моринга (Moringa oleifera) принадлежи към род Moringa, който включва 13 вида, естествено разпространени в Африка и Индия. Родът е единственият в семейството Moringaceae и се класифицира в ред Brassicales – същият ред, към който принадлежат зеле, горчица, папая, каперси и настурция. Характерна особеност на растенията от този ред е образуването на глюкозинолати – естествени съединения, токсични в големи количества.

Отглеждане

В Индия морингата се размножава предимно чрез резници. Клон с дължина 0,9‑1,8 м се отрязва през лятото (юни‑август) и се засажда. Дървото расте бързо и обикновено започва да дава зрънца след 6‑8 месеца, а след две години е стабилно плодоносещо. При подходящи тропически или субтропически условия листата и цветята се появяват почти през цялата година. Видът е устойчив на суша и предпочита пясъчни, добре дренирани почви.

Химичен състав и употреба

Почти всички части на морингата са ядливи – листа, цветя и корени, които им придават характерен вкус, подобен на хрян, откъдето идва и популярното име „хряново дърво“. Хранителните продукти от моринга са богати на витамини A и C, калций, калий и протеини. Кората на корена съдържа два алкалоида – морингин и морингинин, които могат да бъдат вредни. Семената, които се намират в плодовете, се консумират като фъстъци, но също съдържат потенциално токсичен алкалоид. Студено пресованите семена дават масло, наричано бен оил, използвано като механична смазка, в сапуни и като салатно масло.

Вредители и болести

Въпреки че е устойчиво на суша и расте бързо, морингата е податлива на различни вредители. Младите дървета могат да бъдат атакувани от калци, а узрялите плодове привличат плодови мухи, които ускоряват гниенето. Често срещани гъбични заболявания включват ръжда, листни петна и антракноза.