Южните градини са известни с богато разнообразие от растения, които са или местни, или се приспособяват отлично към топлия климат. Тези традиционни видове предлагат ароматни цветя, привлекателен лист и лесна поддръжка, като създават приятна атмосфера в градината.
Хидрангиите са листопадни храсти, известни с големите масивни цветове. Те растат бързо и се използват като отделни растения, в масови засаждания или в контейнери. Височината им варира от 1,2 до 4,5 метра, в зависимост от сорта. Големолистните хидрангии имат сини или розови цветове, които могат да променят оттенъка според pH‑то на почвата. Други сортове – като дъбоволистната, пииги и катерливата – имат бели цветове, като пииги може да се развие и като дърво.
Азалията е популярен южен храст с богато разнообразие от цветове – от бяло и червено до розово, прасковено, магента и сьомга. Някои сортове са листопадни, други – вечнозелени, особено в озеленените площи. Цветовете са фунияобразни и цъфтят пролетта, а листата са покрити с фини косми. Храстовете достигат 1,2‑4,5 метра височина.
Камелият е голям, вечнозелен храст, висок 0,9‑6 метра според сорта. Той има широки листа и големи цветове – розови, бели или червени – които цъфтят от есента до пролетта. Произходът им е от Азия, но са широко разпространени в южните градини като декоративни растения. Добре поддържани камелии растат бавно, но могат да живеят много години.
Нарцисът е пролетен луковичен растител, често жълт, кремав или златист. Обикновено достига около 30 см височина и образува ароматни тръбовидни цветове в гъсти клъстери. Популярни южни сортове включват "джонкил", "тазета" и "поетическо" – всеки със свои култури. Дивите нарциси също са естествени за южните щати.
Гарденият е листноцветен, вечнозелен храст с големи бели, силно ароматни цветове. Той е взискателен за отглеждане и изисква редовна грижа. Цветята цъфтят от май до юли и често се поставят по пътеки, около патиото и в места за отдих.
Къпиновият микелий може да бъде както храст, така и дърво, с височина от 3 до 12 м. Расте със средно‑бърз темп и цъфти през лятото с цветове в нюанси на лилаво, червено, бяло и розово. Цветенето започва рано през лятото и продължава целия сезон. През есента и зимата образува малки кафяви шишарки. Кората се отлепва, разкривайки светло кафяво‑сиво дърво – характерен елемент в южните градини.