Кои плодове могат да се отглеждат с хидропоника

Хидропониката е метод за отглеждане на растения без пръст, като корените се поставят в хранителен разтвор или в инертна среда като перлит. Този подход позволява контрол върху хранителните вещества и водата, но поради високите разходи за оборудване, комерсиално се отглеждат само няколко вида плодове.

Списък с плодове

• Кървави плодове, които обичат вода: ягоди, боровинки, малини, грозде, диня и канталупа.
• По-екзотични варианти: ананас, миницитрусови сортове и банани.

Комерсиалните производители обикновено се фокусират върху ягодите, защото те дават най-висока стойност на декар. Някои от тях отглеждат и мелони.

Техники за отглеждане

• Нутриентен филмов метод (NFT) – растенията се закрепват към решетки, а корените им са потопени в постоянно протичащ разтвор. При прекъсване на електрозахранването растението може бързо да загине, а системата е податлива на образуване на алги.
• Система с каменна легла – растенията се поставят в повдигнати легла, напълнени с аквариумен пясък или други груби камъни. Хранителните вещества се доставят чрез капково поливане или наводняване и оттегляне. Лошият дренаж може да доведе до гниене на корените.
• Рокул (Rockwool) – гъста, пореста материя от разтопена скала, която задържа голямо количество разтвор, но позволява достъп на кислород до корените. Тя намалява риска от препояване, но големите растения могат да се нуждаят от поддръжка и също подлежат на алги.

Домашна система

За любители, които искат да започнат с хидропоника, най-лесно е да се използва система без циркулация. Тя не изисква електричество – корените се поставят в хранителен разтвор, а върховата част се задържа във влажния въздух. За оптимален растеж са нужни 13 основни елемента, които се осигуряват чрез специализирани хидропонни торове, налични при онлайн доставчици.

Предимства

• Възможност за цялогодишен добив, независимо от климатичните условия.
• По-малко проблеми с плевели, вредители и болести; при появата им контролът е по-лесен и често без химикали.
• Компактност – растенията могат да се отглеждат вертикално, спестявайки пространство.
• Корените не трябва да търсят вода и хранителни вещества, тъй като са постоянно налични в разтвора.

Недостатъци

• Високи първоначални инвестиции, особено за комерсиални операции.
• Болести се разпространяват бързо, тъй като всички растения споделят един и същи разтвор.
• Високата влажност и наличието на торове създават благоприятна среда за растеж на патогенни микроорганизми, включително салмонела.