Терминът хидрофобен се използва за растения, чиито листа отблъскват вода. При контакт с вода, капките се събират в сферички и се стичат по листата, без да се задържат. При някои видове листата са покрити с микроскопични восъчни израстъци, които допълнително предотвратяват залепването на вода и мръсотия. По целия свят съществуват множество хидрофобни растителни видове.
Този представител на семейството Капинови (Brassicaceae) е култура за хладно време с хидрофобни листа. Тъмнозеленият растеж е богат на витамин C и се състои от голяма цъфтяща глава, дебел стъбъл и листа. Размножава се чрез директно засаждане или разсад и се развива най-добре в добре дренирани, пясъчни‑до‑глинести почви с pH 5.8‑6.5.
Това едногодишно растение от същото семейство достига височина 15‑60 см и ширина 30‑60 см. Листата, цветята и семената са ядливи, а растението изисква малко грижи.
Този листен вид е родом от Средиземноморието и Азия и пристига в Америка през 17‑вия век. Като култура за хладно време, той има грубо текстурирана, месеста стъбло и ръбести листа.
Тази пролетно‑есенна култура се отглежда в пясъчни‑до‑лъгови почви. Тя образува плътни, гъсти глави – прави, коничести или цилиндрични, в зависимост от сортовете. Листата също са хидрофобни и варират в нюансите на зеления цвят.
Родът Aquilegia включва хидрофобни видове от семейство Кокрушови (Ranunculaceae). Переносими многогодишни тревисти растения, високи 60‑120 см, с разпространение около 45 см. Те цъфтят от пролет до рано лято и предпочитат добре дренирани почви и слънчево‑полусенчесто изложение.
Този орнаментален вид, произхождащ от Мексико и Южна Америка, принадлежи към род Tropaeolum. Има множество употреби в градинарството – като окачващо, бордюрно и контейнерно растение. Съществуват различни форми – полупрострелка, катерачка и карликова.
Това многогодишно тревисто растение се среща на континентите, включително Северна Америка. Хидрофобните листа са широки и плоски. Тръстиката расте в близост до бреговете на реки, езера и други водни тела.
Този плаващ/издигащ над водата вид има закръглени листа и произхожда от Северна Америка – от плитки ивици до по-дълбоки водоеми. Лотосът е известен с големите си жълти цветове с многобройни венчелистчета и прашници.