годни широколистни дървета губят листата си през зимата. Китайският Тоон или Cedrela ( Cedrela sinsensis или Toona Sinensis ) има ядливи листа. Тази бързо развиваща листопадно дърво, е роден в Китай и е ексфолиращ кора . Тя процъфтява в слънце до частична сянка и толерира различни почви. Китайските анимационни имат pinnately комбинирани листа, които се появяват по- лилаво- червено , светне зелено през лятото, и пожълтяват през есента . Новият листата на букови дървета ( Fagus SPP .) Може да бъде приготвена и изядена , като зелени, през пролетта . Буковите дървета са роден в Северна Америка , Европа и Азия и растат в различни размери и форми , от 80 -метровата American бук (F. grandfolia ) до плач Европейския бук (F. sylvatica F. Pendula ) , които има чадър като балдахин от увиснали клони. Младите листа и пъпки на лаврово дърво ( Sassafras albidum ) могат да се ядат сурови . Това широколистни родния дърво расте до 60 метра височина и привлича птици и пеперуди .
Вечнозелени дървета
годни вечнозелени дървета , или с дървета , които пазят техните листа целогодишно , включват на yaupon джел ( Ilex vomitoria ) . Тази суша и сол - толерантни вечнозелени расте до 20 метра височина и има тъмна , лъскава зеленина . Young yaupon Холи листа могат да бъдат запечени или сушени в пещ и изядени . Кораловият боб ( Erythrina herbacea ) е роден в южната част на САЩ и Мексико. В по-хладни райони , тя расте като полу - вечнозелен храст , но този бодлив растение расте като вечнозелено дърво в по-топъл климат . Нейната млада зеленина може да се готви и да се погълнат . Кораловите боб растат добре в редица почви и цъфтят с ярки цветове , които привличат Колибри . Продажба и Наем на обрасъл с храсти Билки
Няколко билки често се използват в готварството растат в храст форма. Розмарин ( Rosmarinus Officinalis ) нараства от 3 до височина с подобно разпространение четири фута . Този вечнозелен храст има ароматни сиво- зелено до тъмно -зелени, игла като листа , че може да се използва за ароматизиране на разнообразни храни . Розмари толерира сол и суша , съпротивлява щети елен и процъфтява в слънце до лека сянка . English лавандула ( Lavandula Angustifolia ) расте до 2 метра висок , с 3 -метров разпространение. Тази суша - толерантни храст има вечнозелени, сиво- зелени листа със силен аромат и може да се използва за различни цели за готвене . Лавандулата вирее най-добре в пълен слънце и добре дренирана почва .
Други годни за консумация храсти
Листата на бодлива круша кактус ( Opuntia SPP . ) Могат да се режат на парчета и пържени , печени или печено . Native към югозападната САЩ и Мексико , този сочен храст има бодливи , тампон - като листа и расте добре в xeriscapes . Декоративни сортове включват Нопал бодлива круша ( O. engelmannii VAR . Lindheimeri ), който расте до 3 1/2 метра висок . Листата на камелия на чай ( Camellia Sinensis ) са използвани, за да се направи чай. Тази топлина и суша - толерантни вечнозелени расте до височина с подобно разпространение 6 фута и често се отглежда за своите ароматни бели цветя и тъмна , лъскава зеленина .