Хортензиите са известни със способността си да променят цвета си в зависимост от типа почва, но само широколистната хортензия може да променя цвета на цветовете си според киселинността на почвата. Останалите видове остават бели, зеленикави, розови или сини независимо от нивото на рН. Макар че градинарите могат да повлияят на цвета на цъфтежа чрез внимателна употреба на специални торове и подобрители на почвата, съдържащи алуминий, прекомерното наторяване лесно може да нарани растението.
Широколистните хортензии (Hydrangea macrophylla) са популярни със своите едри листа и пищните им декоративни цветове, както и с лекотата, с която се отглеждат в голяма част от страната. Издръжливи в климатични зони 6 до 9 по класификацията на Министерството на земеделието на САЩ, в зависимост от сорта, те предпочитат дълбоки, добре дренирани, но влажни почви, сутрешно слънце и следобедна сянка. Резитбата обикновено не е задължителна, а повечето хортензии се задоволяват с умерено плодородна почва.
Цветът на цветовете на хортензията се определя от наличието на определени пигменти в цветните тъкани, както и от достъпността на алуминий в почвата. В по-кисели почви с рН под 6,5 алуминият е лесно усвоим за растението, което води до син цвят на цветовете. В алкални почви с рН над 7,5 алуминият остава недостъпен и цветовете придобиват розов оттенък. Градинарите в райони с алкални, варовити почви могат да използват средства за понижаване на рН, като алуминиев сулфат или серни съединения.
Почвеният анализ е най-сигурният метод за установяване на минералния състав на конкретното място и помага точно да се изчисли необходимото количество подобрител.
Строго погледнато, хортензиите обикновено не се нуждаят от тор, за да изглеждат красиви — доброто правило е да се тори леко и рядко. Седмичното торене вероятно ще стимулира буйна листна маса за сметка на цветовете или дори ще повреди растението. Повечето хортензии реагират добре на универсален тор с равни пропорции азот, калий и фосфор, обозначени с числа, например 10-10-10 или 8-8-8. В райони, където рН трябва да бъде понижен, за да се коригира цветът на цветовете, използвайте кисел тор, формулиран за азалии, рози или боровинки. За повишаване на рН подходящ е продукт, съдържащ вар.
Коригирането на рН на почвата е бавен процес, който отнема няколко сезона. Избягвайте седмичното прилагане на какъвто и да е подобрител — тор или алуминиев сулфат, тъй като това почти сигурно ще нарани растението, като изгори корените му. Дозировките варират в зависимост от местната почва, но като обща препоръка хортензиите се торят три пъти годишно: разпръскват се около 2/3 чаша гранулиран тор на приблизително 10 кв. м през март, май и юли — общо около 450 грама (2 чаши) за година. След наторяването полейте обилно, за да се разтвори торът и да проникне в кореновата зона.
Приложенията на алуминиев сулфат са много по-малко и по-редки. Достатъчни са около 30 грама (1 унция), или 2 супени лъжици сух продукт, разтворени в около 4 литра вода. Разтворът се излива върху кореновата зона през пролетта, когато започват да се оформят цветните пъпки. Между две приложения трябва да изтече една година, за да проследите ефекта върху цвета на цветовете през сезона.
Как работят сулфатните торове
Какво е алуминиево калиев сулфат и за какво се използва
Как да приложим алуминиев сулфат в почвата
Алуминиев сулфат за отглеждане на боровинки – как да подготвим почвата
Класификация на хидрангей
Джуджешки хортензии, подходящи за слънчево отглеждане
Орязване срещу премахване на увяхнали цветове при хортензия