Как бактериите подпомагат процеса на компостиране

Разграждане

Компостът започва със събрани растителни остатъци – листа, трева, резки от плодове и зеленчуци. Чрез процеса на разграждане бактерии и други организми ги превръщат в малки частици, които служат като естествен тор за градината. При този процес се отделя топлина и органичните вещества се превръщат в неорганични хранителни елементи. Декомпозитори като бактерии, гъби, червеи и насекоми разпадат мъртвата биомаса. При голямо количество листов материал бактериите доминират в процеса.

Аеробни бактерии

Аеробните бактерии се захранват с мъртви растителни материали в компоста. Макроинвертебратите – кърлежи, многокраки и земни червеи – първо раздробяват материала, правейки го достъпен за бактериите. Те са химични разпадатели: произвеждат ензими, които катализират реакциите, отделяйки топлина. Популацията им е най‑голяма в началните етапи на разграждане и намалява, когато растителната маса намалее.

Видове бактерии

Три групи бактерии доминират в различните етапи:

• Психрофилни – активни при 12‑21 °C (55‑70 °F). Те започват разграждането и леко повишават температурата до около 21 °C.
• Мезофилни – поемат ролята при около 21‑30 °C (70‑100 °F) и ускоряват процеса.
• Термофилни – „топлолюбиви“ бактерии, които работят при 55‑71 °C (130‑160 °F). Те са активни докато температурата не надвиши 71 °C, след което започват да умират и температурата пада.

Температура и аериране

Температурата и притока на въздух са решаващи за бактериалната активност. Период от около две седмици, в който температурата се задържа между 55‑71 °C, е оптимален за термофилните бактерии и същевременно убива повечето плевели и патогени. Редовното превъртане на компоста осигурява аерация, предотвратява прекалено затопляне и поддържа живите микроби в действие.