Подстригване лозя в началото до края на зимата , докато те все още са в летаргия . Гроздето подрязват в началото на зимата кървят по-малко , но са податливи на зимата нараняване. Градинарите , които отрежете грозде в края на зимата насърчават грозде кървене. Кървене SAP няма да навреди на лозя , но студено нараняване намалява добивите или дори може да убие лозата . За да се предотврати студена нараняване, режеш в края на зимните месеци. Също така, зимните температури своя регион играят роля при определяне на най-доброто време да режеш . Наем региони
Тези, които живеят в региони като Айова , че изпитате студени зими могат да режеш по всяко време между март и началото на април, според Държавния университет на Айова. Градинари , живеещи в южните региони , които получават умерени зимни температури , трябва да режеш точно преди гроздето излизат на латентност или преди последния слана . Освен това, градинари в южните райони обикновено растат Muscadines грозде , заради топлото им климат. Режат тези грозде през есента след първата слана , както бе предложено от Националната асоциация Дом .