Колко нектар произвеждат цветята от елда

Елдата (Fagopyrum esculentum) е едногодишно растение от семейството Polygonaceae. В началото на 20‑те години в САЩ се отглеждаше масово за семената си, които се смилат на брашно и се използват за приготвяне на питки. Днес отглеждането е ограничено, но флористите и ботаниците я култивират за декоративни цели и за получаване на мед от нейната нектар.

Количеството нектар

Производството на нектар от един или множество цветя варира. При средно заселване, едно акър (около 0,4 хектара) елда в цъфтеж може да даде между 40 и 130 кг нектар на ден, което е достатъчно за производство на 4‑6 кг мед. Медът от елда е тъмен, с характерен силен аромат и е търсен, но предлаганият му обем е ограничен.

Как се намира нектарът

Пчелите се привличат от формата на инфлоцентцията – подредбата на цветовете. При елдата често се наблюдава тип „thrum“, където дългите мъжки частички (тичините) надвишават по‑късите женски (стилус). Каквато и да е инфлоцентцията, цветята привличат пчели и други насекоми, които събират нектар.

Опрашване на цветята

Опрашването се осъществява, когато насекомите, най‑вече пчелите, събират нектар и случайно пренасят полен към други цветя. Елдата не се самоопрашва – анатомията й не позволява директен контакт между стамен и стигмата, затова е напълно зависима от насекоми за разпространение на полена.

Производство на нови цветя

Въпреки че количеството нектар не зависи от опрашването, за поддържане на постоянен добив е важно да се осигури достатъчно семена. Препоръчва се едно пчелно семейство на акър елда, което осигурява 5‑6 посещения на всяко цвете дневно, гарантирайки ефективно опрашване, по‑голям добив на семена и същевременно производство на мед от елда.