Премахнете големите цветни пъпки , когато те са напълно оформени , но докато зародиш листа са все още плътно затворени за прибиране на реколтата артишок за ядене . Нарежете през стеблото 3 to 4 инча под зародиш с остър нож, за да жънете .
2
Отрежете цветето стъбла напълно след цветята започват да искаш , ако позволи на артишок да цвете вместо прибирането него. Отстранете стария стъблото на мястото, където тя се появява от главния завод .
3
Нарежете обратно цялата артишок растението след листата започват да умират обратно след първите няколко слани през есента или в началото на зимата. Отрежете цялата инсталация да в рамките на 12 сантиметра от земята с остри ножици .
4
обхване останалите завода с 12 до 14 инча на почвата и листо мулч , след като го намалят . Мулч предпазва корените от зимата на замръзване . Извадете мулч през пролетта , тъй като времето се затопля и започва нов растеж .