Как да подрязваме артишок

Необходими материали

• Нож
• Ножици
• Мулч

Инструкции

1. Съберете големите цветни буци, когато са напълно оформени, но листата около тях са още плътно затворени, за да ги използвате като хранителен артишок. Прережете стъблото на 7‑10 см под буцата с остър нож.

2. След като цветята започнат да вянат, отрежете цялото стъбло, ако сте оставили артишока да цъфти вместо да го събирате. Сечете старото стъбло там, където се отделя от главната част на растението.

3. След като листата започнат да умират след първите няколко замръзвания през есента или рано зимата, изрежете цялото растение, оставяйки около 30 см над земята, като използвате остри ножици.

4. Покрийте оставащата част с 30‑35 см пръст и листен мулч след подрязването. Мулчът защитава корените от замръзване. Пролетта, когато се затопли, премахнете мулча, за да позволите новия растеж.