# Как да режете и отглеждате лук
Лукът е култура, която се засажда през студените месеци – късна зима или ранна пролет в умерени зони, а в южните щати се засажда през есента за пролетна реколта. Той предпочита сух климат и добре изчистено легло, защото плитките корени се конкурират с плевелите.
Необходими материали
- Нож
- Връв
Инструкции
-
Поливайте лука около 2,5 см (1 инч) вода седмично. Почвата трябва да бъде влажна, но не пренаситена с вода. След като кълновете започнат да се уголемяват, поддържайте постоянно влажна почва за по‑добър добив.
-
Спирайте поливането около седмица преди беритбата. Когато листата пожълтеят или започнат да падат, това е знак, че е време за събиране. Премахването на водата в този период помага на лука да образува защитен слой от люспи.
-
Съберете лука, когато около 3/4 от листата са паднали, като издърпате кълновете от земята сутрин. Оставете ги да изсъхнат на въздух до късния следобед.
-
Окачете лука на сухо място – например в навес или гараж – като завържете върховете с връв. Оставете ги да съхнат 2‑3 седмици.
-
След като кълновете са изсъхнали, отрежете 2‑5 см (1‑2 инча) от върха, където стъблото е навито, с нож.
