ревен растения трябва да имат зимни температури, които падат под 40 градуса по Фаренхайт. Топлите температури от 75 градуса по Фаренхайт са идеални , докато растението произвежда листни , нов растеж . Дори когато студ, минусови температури убиват листата на растението , верни корени ревен ще оцелеят и да създадат нови листа през пролетта. С достатъчно закрила и грижи , ревен може да се отглежда до американското министерство на земеделието растителна издръжливост зона 3 , където температурите падат най-ниската минус 40 градуса по Фаренхайт. Нови ревен растения са създадени от семена , корони или разделяне . Семената могат да бъдат засадени и започнете на закрито до шест седмици преди последната дата, пролетни мразове и трансплантирани извън след почвата се е затоплила .
Минусови температури
ревен е хладно сезона зеленчуци и издръжливи на ниски температури . Леки и умерени температури, замръзване през тридесетте години на ниски и горната част на двадесетте години , не е вероятно да причини много щети на ревен , но след като натопи температури под 24 градуса по Фаренхайт , може да доведе до сериозни проблеми. Ревен стъбла , които са били повредени от тежка слана могат да бъдат негодни за консумация , но нови стъбла , които се появяват след слана ще бъдат напълно безопасни за ядене .