Зеленчуци изискват влажни почви да растат добре . Дори временно сухи условия могат да повредят растението или намаляване на бъдещата реколта. Мулчирания зеленчукови лехи задържат повече влага , отколкото unmulched легла. Мулч задържат влагата в почвата чрез предотвратяване или инхибиране на изпарителната загубата на вода . Пластмасови мулч осигуряват най задържането на влага , защото няма вода се губи чрез изпарение, но капково напояване трябва да бъде инсталиран под пластмасата за да се улесни поливане. Органични мулч , като например слама, предоставят адекватна задържане в зеленчукови лехи , ако се прилага на 2 - инчов слой мулч , макар че някои влага все още се губи чрез изпарение.
Weed Control
Weeds конкурират с зеленчукови растения , източване на влага и хранителни вещества, от градински растения . Някои плевели растат по- бързо, отколкото на зеленчуци , така че те в крайна сметка да блокират слънчевата светлина и изтласкат растенията. Плевелите могат също да задържат вредители насекоми или болести . Плевене е процес отнема време , но мулч могат да потиснат растежа им. Пластмасови мулч блокират растежа на всички плевели , докато органични мулч потискат повечето плевели и тези, които успяват да покълнат обикновено изкорени лошо , така че те могат лесно да се извади от градината .