Мулчирани легла не само изглеждат по-приятно, но и подпомагат силния и здрав растеж на зеленчуците. Основните видове мулч за градината са пластмасовият и органичният. Черната пластмаса е най-подходяща за топлолетни култури като домати и чушки, докато органичният мулч е универсален и особено полезен в студени сезони – например за маруля или спанак.
Зеленчуците се нуждаят от влажна почва за добър растеж. Дори краткотрайно изсъхване може да навреди на растенията и да намали добива. Мулчирани легла задържат повече влага от не‑мулчирани, като пречат на изпаряването. Пластмасовият мулч осигурява най‑голямо задържане, но изисква капково напояване под него. Органичните материали, напр. слама, дават добро задържане, ако се нанесе слой от около 5 см, въпреки че част от влагата се изпарява.
Плевелите конкурират зеленчуците за влага и хранителни вещества и могат да съперничат за светлина. Някои от тях са и дом за вредни насекоми и болести. Плевелите изискват време за отриване, но мулчът ги потиска. Пластмасовият мулч блокира почти всички плевели, а органичният потиска повечето от тях – онези, които успеят да покълнат, имат слаби корени и се изтеглят лесно.
Топлолетните култури се нуждаят от топла почва през целия сезон, докато културите от студения сезон предпочитат по‑хладна. Пластмасовият мулч, поставен една‑две седмици преди засаждане през пролетта, затопля почвата за летните култури и задържа топлината при къси студени периоди. Органичният мулч изолира почвата – задържа студ в пролетта и топлина през лятото.
Мулчираното легло води до по‑чисти растения, тъй като водата и калцето не пръскат върху листата, което намалява риска от заболявания, предавани чрез пръскане на пръст. По‑чистото легло е и по‑лесно за работа, особено след дъжд. Органичните мулчове допринасят с хранителни вещества, докато се разпадат, и при работа в земята в края на сезона обогатяват почвата за следващите култури.