Роза галика официналис, известна от векове като апотекарска роза, е родом от Европа и Югоизточна Азия. Тя се нарича също червена роза на Ланкастър, роза от Провенс и двойна френска роза. Цветовете са полу‑двойни, а храстовете имат изправен, разклонен растеж с листа по пет листенца. Този вид е ценен за аромата си – дори изсъхналите листенца запазват приятния мирис, което го прави подходящ за парфюми и лечебни препарати. Въпреки че не е напълно без тръни, стъблата имат сравнително малко бодли.
Членовете на род Rosa, включително предците на съвременните градински рози, са се развили в Северното полукълбо. Бодливите стъбла са защитен признак, споделен и с малини, боровинки, шипка, пироканта и цвят от кизил. Броят, формата и размерът на бодлите варират според вида. Например, Rosa rugosa има стотици малки, груби бодли по всяко стъбло, докато цветната кизилка притежава по-редки, остри и прави бодли.
Името Rosa gallica буквално означава „френска роза“. По данни на английския розар Греъм Томас в книгата си от 1994 г. „The Graham Stuart Thomas Rose Book“, розата произхожда от Близкия изток и е внесена във Франция от кръстоносец от 13‑вия век. Тя е използвана от аптекари в града Провенс, откъдето идват и имената „роза от Провенс“ и „апотекарска роза“. Към края на 13‑вия век се появява и в Англия, вероятно донесена от Едмънд, първия граф на Ланкастър. Тя става символ на къщата Ланкастър и често се изобразява в ренесансовото изкуство от 15‑ти и 16‑ти век.
Апотекарската роза е еднократноблъскаща – големите ѝ цветове се разцъфтяват обилно в ранното лято. Интензивният аромат и относително малкото количество бодли я правят подходяща за засаждане близо до места за сядане или пътеки. Ниска е (около 90 см) и разпространява ширина, което я прави идеална за саксии или малки градини. Листенцата се използват за изработване на потпурри и други декоративни занаяти.
Най‑известният спорт (спонтанна генетична мутация) на апотекарската роза е Rosa gallica versicolor „Rosa Mundi“ – лентовата роза, съчетаваща червения цвят на родителите с бяло. Видът Rosa gallica е широко използван в розово развъждане. Сред наследниците с почти безбодли стъбла са „Cardinal Richelieu“ – червено‑пурпурна, „Belle de Crecy“ – розово‑лавандулова, и „Sissinghurst Castle“ – маронова с по‑светли краища.