Как да отгледаме кълнове у дома

Отглеждането на кълнове у дома е просто, бюджетно и питателно начинание, което може да се хареса на всеки, независимо от опита или градинарското място. Ето как да започнете:

Материали, от които се нуждаете:

1. Семена: Изберете разнообразие от семена като люцерна, детелина, репички или боб мунг. Всяко семе има свой уникален вкус и хранителна стойност.

2. Контейнери: Плитки контейнери или буркани с капак работят чудесно за покълване.

3. Цедка или гевгир: Те са от съществено значение за изплакване и отцеждане на вашите кълнове.

4. Кърпа за чинии или тензух: Те се използват за покриване на вашите контейнери.

Стъпка 1:Накисване на семената

1. Изплакнете избраните от вас семена обилно под течаща вода, за да отстраните остатъците или праха.

2. Поставете измитите семена в плитък съд или буркан. Покрийте семената с вода, като се уверите, че са напълно потопени.

3. Оставете семената да се накиснат за препоръчаното време, посочено на пакета със семена. Това обикновено варира от няколко часа до една нощ.

Стъпка 2:Изплакване и отцеждане

1. След периода на накисване изцедете водата от съда с помощта на цедка или гевгир.

2. Изплакнете отново семената обилно под течаща вода, като използвате лека струя, за да не ги повредите.

3. Повторете този процес на изплакване и отцеждане 2-3 пъти на ден.

Стъпка 3:Покълване на семената

1. Поставете изплакнатите и отцедени семена обратно в контейнера или буркана.

2. Покрийте съда или буркана с дишащ материал като тензух или кърпа. Това позволява на въздуха да циркулира, като същевременно поддържа семената влажни.

3. Съхранявайте контейнерите за покълване на топло и тъмно място, като кухненски шкаф или килер.

Стъпка 4:Наблюдение на растежа

1. След ден или два ще започнете да забелязвате малки кълнове, излизащи от семената.

2. Продължете да изплаквате кълновете 2-3 пъти на ден, за да запазите свежестта и да предотвратите развитието на мухъл.

3. Ако кълновете изглеждат сухи, напръскайте ги внимателно с вода. Избягвайте прекомерното поливане, за да предотвратите удавяне на кълновете.

Стъпка 5:Прибиране и съхранение

1. Съберете кълновете, след като достигнат желаната дължина, която обикновено е 1-3 инча.

2. Изплакнете набраните кълнове обилно под течаща вода, за да отстраните всички останали обвивки.

3. Съхранявайте кълновете в затворен съд в хладилник. Кълновете могат да останат свежи до една седмица.

Насладете се на вашите свежи, питателни и домашно отгледани кълнове в салати, сандвичи, смутита или като гарнитура към различни ястия. Отглеждането на кълнове у дома е възнаграждаващо изживяване, което ви осигурява постоянен запас от здравословни, органични продукти. Честито поникване!