Как да разпознаем ревен от бамбук в градината

Ревенът (Rheum rhabarbarum) е ценен както в сладки, така и в солени ястия и е чудесно допълнение за домашната градина. Той е многогодишно растение, подходящо за USDA зони 3‑8, и може да се отглежда като декоративен елемент или като полезна зеленчукова култура. Бамбукът (Bambusa sp.) също е популярен заради своята функционалност и форма, но е тревисто растение с близо 2 000 вида, като клъстерните видове се развиват в USDA зони 8‑10. Познаването на разликите между тези две растения помага за устойчиво градинарство.

Инструкции

1. Листа: Ревенът има големи, гладки, тъмнозелени листа с гофрирана кромка, наподобяващи листата на роза. Въпреки привлекателния вид, листата са несъедобни поради високо съдържание на оксалова киселина. Бамбукът има светлозелени, тънки листа, заострени на върха, приличащи на широки тревни листа, с късички влакнести „косъмчета“ по краищата.

2. Стъбло: Стъблата на ревен са зелено‑червени, с гладка текстура, подобна на целина. При готвене влакната се разтварят, а готовият ревен придава кисел вкус и хрупкава консистенция на пайове и конфитюри. Суровият ревен е твърд и кисел. Стъблата на бамбука са дебели, влакнести и варират от зелено до жълто. Някои видове, като Phyllostachys nuda, имат ядливи пръски, вкусово наподобяващи царевица.

3. Цъфтеж: Ревенът образува малки, бледо‑зелени до бели цветове, разположени в гъсти гроздове в горната част на стъблата. Те съдържат семена и обикновено се появяват по средата на растението. Цветовете на бамбука са бели или светложълти и обикновено означават, че растението наближава края на живота си. При някои видове, като Phyllostachys bambusoides (USDA зони 7‑10), цветните пръски се отстраняват веднага, за да се удължи жизненият им цикъл.

С правилната проверка на листата, стъблата и цветята лесно ще различите ревен от бамбук и ще избегнете нежелани грешки в градината.