Mint е многогодишно , което расте бързо и се разпространява бързо. Трите основни вида на монетни дворове , отглеждани в страната са мента , мента и джоджен . Mint е високо ценена заради вкуса си и аромат , а листата му се използват като подправка в готвенето , като чай и в медицината. Използвайте листата пресни или замразява или подсушете ги за по-късна употреба . Малките , младите листа са най аромат . Натиск ментови листа между пръстите ви освобождава им отличителен аромат.
Мента
мента ( Mentha виридис ) , известен също като градина мента, е многообразието от мента най-често се отглежда . Тя е квадратна стъбла, които растат до 2 м на височина . Неговите ярки зелени набръчкани листа са копиевидна форма и заострени, с гладки повърхности и назъбени ръбове. Тя произвежда розово- лилави цветя , прикрепени към горната част на листа , подредени в пръстени и образуващи шипове. Друг сорт, Mentha cardiaca , често се продава като мента , но не е вярно, сорт. Тя има същия аромат , но е по-малък с тъмни листа . Мента често се използва за направата на ментов чай и juleps .