Копърът (Anethum graveolens) е ароматно растение, което се отглежда по целия свят като кулинарна подправка. И малките му кафеникави семена, и нежните перести листа се използват в готвенето благодарение на характерния им вкус – леко сладък, с оттенък, напомнящ кимиона.
Копърът се развива лесно от семе и бързо достига височина от 90 до 150 см. Въпреки това е най-добре семената да покълнете на закрито в края на зимата, три до пет седмици преди последните пролетни слани. Така разсадът ще бъде як и добре установен към момента на пресаждането в градината.
Смесете равни количества глинеста почва, компост и среднозърнест пясък, за да получите подходяща среда за покълване. Използвайте пресни и стерилни съставки, за да не предадете вируси или гъбични инфекции на младите растения.
Напълните саксиите за разсад с почвената смес. Леко разрохкайте повърхността ѝ с нокти, за да улесните прилепването на семената.
Поставете по две семена от копър във всяка саксия. Притиснете ги плътно към повърхността на почвата, без да ги покривате или заравяте, тъй като те се нуждаят от светлина, за да покълнат.
Напръскайте почвата във всяка саксия пет-шест пъти с пулверизатора. Поливайте семената винаги, когато повърхността на почвата започне да изсъхва, но никога не я оставяйте да изсъхне напълно.
Поставете саксиите върху подгряваща постелка за покълване близо до голям прозорец. Настройте температурата на постелката на около 20°C. През нощта я изключвайте, за да не претоварите младите растения.
Покълването обикновено настъпва 15–20 дни след сеитбата. Когато разсадът поникне, внимателно издърпайте и отстранете по-слабото от двете растения във всяка саксия, така че останалото да получава повече ресурси.
Пресадете младите копрови растения в постоянна леха непосредствено след последните пролетни слани. Изберете слънчево място с умерено дрениране и избягвайте засенчените зони.
Копърът образува дълбок главен корен и не понася добре пресаждане, затова работете внимателно с кореновата топка и не я повреждайте. За непрекъсната реколта можете да засявате нови семена на интервали от две-три седмици през пролетта – така ще разполагате с пресни листа през целия сезон.
Как да отгледаме котешка мента (nepeta cataria)
Как да покълнат семената на копъра – пълен наръчник
Как да покълнете Fountain Grass
Как да покълнете слънчогледи у дома: пълно ръководство стъпка по стъпка
Как да изкилим семена от хоста – стъпка по стъпка инструкции
Как да излюпим слънчогледови семена
Как да покълнат метличина – стъпка по стъпка