Как да покълнете семена от червено чилийско грозде у дома

Ако сте купили червено чилийско грозде и искате да опитате да покълнете семената му, процесът е по-лесен, отколкото си представяте. Запазете семената във влажна хартиена кърпичка, сгънете я няколко пъти върху себе си и я поставете в найлонова торбичка за сандвичи. Съхранявайте торбичката в хладилник, докато не настъпи времето за засаждане. Ако събирате семена от различни растения, е добре да надпишете всяка торбичка с датата, вида на семето и кратко описание на гроздето.

Сортове

В Чили се отглеждат десетки сортове грозде, поради което не съществува един-единствен сорт, наречен „чилийско грозде“. Много разпространен обаче е червеният сорт паис – сладък винен сорт. Тази кръгла разновидност от вида Vitis vinifera е същата като мисионерското грозде в Калифорния или криолското грозде в Аржентина, които първоначално произхождат от Испания. Популярен десертен сорт е червеното грозде ред глобус (Red Globe) от Чили. Всички тези сортове имат семена, които можете да засадите, но трябва да знаете, че полученото потомство може да не наследи напълно качествата на родителския плод.

Стратификация

Семената на гроздето остават в латентно състояние, докато не преминат през период на студ, наречен стратификация. Обикновено това означава около три месеца престой при температура около 4–5 градуса по Целзий. Понеже това е температурата, която поддържат повечето хладилници, отделението за зеленчуци е идеално и удобно място за охлаждане. Важно е семената да останат само леко влажни през целия този период.

Покълване

След като извадите семената от студеното съхранение, повишената температура стимулира началото на растежа. Засадете ги в малки съдове с влажен торфен мъх и ги поставете на слънчево място, където температурата е 15 градуса или повече – така те ще започнат активно да се развиват. Разсадът може да бъде пресаден на постоянно място на открито веднага щом премине опасността от слана.

Правилната влага

Семената най-вероятно ще покълнат, ако се поддържат равномерно влажни. Ако оставите семето да изсъхне, зародишът вероятно ще загине преди или непосредствено след покълването. От друга страна, прекалената влага създава риск от развитие на плесен и гъбички, което също може да погуби семето. Ключът е в баланса – умерено овлажняване без задръстване с вода.

Полезен съвет

Бъдете търпеливи – семената от грозде могат да покълнат в рамките на две до осем седмици след стратификацията. Проверявайте редовно торбичката в хладилника и отстранявайте своевременно всяко семе, показало признаци на плесен, за да предпазите останалите.