Гарденските гардении са вечнозелени храсти с блестящи, тъмнозелени листа и характерни кремаво‑бели, восъчни цветове с диаметър от 2,5 см до 12,5 см. Те изпускат интензивен аромат, наподобяващ жасмин, ванилия и индийско орехче, а след цъфтежа образуват горчиви, жълто‑червени плодове. Съществуват около 200 вида, а култивари могат да достигнат от 60 см до 4,5 м височина при оптимални условия. В топлите райони се използват като живи плетове, живи огради, бордюри и почвени покрития.
Гардениите са полутропически растения, предпочитащи меки, влажен климат. При внезапно понижаване на температурата те често спират образуването на буци и могат да претърпят сериозни щети при замръзване. Видът Gardenia jasminoides е подходящ за отглеждане в зони 8‑10 (Грузия, Флорида, Южна Калифорния), но е чувствителен към студ и изисква защита, когато температурите падат под нулата.
Сред устойчивите на студ сортове за зони 7‑10 са ‘Kleim’s Hardy’ – резистентен към болести и замръзване, както и ‘Chuck Hayes’, който цъфти с големи двойни цветове и издържа до –18 °C (0 °F) в райони от Орегон до Северна Калифорния.
Гардениите предпочитат слънчево или полутенечно място и кисела почва с pH 5,0‑6,5. Не ги засаждайте близо до бетон, плочки или фундамент, тъй като тези материали повишават алкалността и отслабват растението, правейки го по-уязвимо към студ. За оптимално развитие е необходимо редовно торене със специализирани формули за киселолюбиви растения и ежегодно листно напръскване с желязо.
Идеалната дневна температура за гардениите е 20‑23 °C, а нощната – около 15 °C. В по‑студени райони е препоръчително да се отглеждат в саксии и през лятото да се поставят навън, а преди първото замръзване – да се преместват вътре.
Ако почвата ви е алкална (pH > 6,5), саксията позволява контрол върху състава на субстрата. Поставяйте саксиите на слънчево място и ги прибирайте преди студ, като избягвате чести пресаждания – гарденските гардении не обичат стреса от преместване.