Как да изсъхнете кактус Сан Педро

Въведение

Кактусът Сан Педро (Echinopsis pachanoi) е колоновидно растение, произхождащо от Андите и еквадорските планини. Той може да достигне височина до 4,5 метра и се отглежда както за декоративен вид, така и за психоактивните си свойства – съдържа мескалин, който предизвиква халюциногенен ефект при консумация. В САЩ семената и младите растения се продават в градинарски центрове и са законно притежавани. Кактусът обича слънчево, сухо местообитание и е относително лесен за отглеждане.

Клоновете на Сан Педро могат да се отрежат, изсъхнат и се използват за приготвяне на чай. Поради силно горчивия вкус, консумацията изисква внимателно подготовка.

Необходими материали

• Ръкавици
• Перфорирана тава
• Остър нож
• Клон от кактус Сан Педро
• Лъжица за грейпфрут (с гребен)
• Пластмасови торбички
• Терка и пестик
• Стъклен буркан с капак

Инструкции

1. Носете ръкавици, за да се предпазите от бодливите клечки. Хванете клона от едната страна и с нож отстранете кожата около върховете, където се намират бодлите.

2. Нарежете клона на дискове с дебелина от 1,3 до 2,5 см. За да премахнете вътрешната сърцевина, където се концентрира мескалинът, разрежете клона по дължина и извадете сърцевината с нож или с лъжица за грейпфрут. След това нарежете получените части на кръгчета.

3. Подредете дисковете по един на перфорираната тава, без да се припокриват. Поставете тавата на слънце за един‑два дни, докато кожата започне да се свива и се навие. След това я отстранете, за да ускори сушенето.

4. Обърнете дисковете и ги оставете да сушат още два дни. Проверявайте центъра за влага – процесът може да отнеме до шест дни.

5. Съхранявайте изсъхналите дискове в запечатани пластмасови торбички, на тъмно и сухо място. Алтернативно, раздробете сухия кактус в терка и пестик, за да получите прах за чай. Съхранявайте праха в стъклен буркан с капак и го разтваряйте във вода, сок или друга течност.