Родът Vaccinium включва около 450 вида храсти, предимно от Северното полукълбо. Храстите, които обикновено се наричат боровинки, са родом от Северна Америка. Съединените щати и Канада са световните лидери в производството на боровинки, където се отглеждат множество видове и хибриди. За разлика от повечето плодови култури, боровинките изискват силно киселинна почва с pH от 4,5 до 5,2, богата на органични вещества и постоянно влажна, но не намокряна.
Тъй като боровинките се нуждаят от киселинна почва, много градинари се затрудняват да ги отглеждат в региони, където почвата е естествено некиселинна. Промяната на неутрална (pH около 7) или алкална почва изисква редовно добавяне на киселинни поправки, което е скъпо и често не е дълготрайно решение.
Най-ефективният начин за понижаване на pH е използването на органични материали, които при разлагане освобождават киселини. Подходящи са:
Тези материали могат да се използват като мулч или като директна почвена поправка и последователно понижават pH‑то.
Някои индустриални торове също помагат за поддържане на киселинна среда. Боровинките не реагират добре на азот във формата на нитрат; повечето обикновени градински торове съдържат амониев нитрат, който не е подходящ. Препоръчват се торове, които доставят азот като амониев сулфат, урея с покритие от сяра или алуминиев сулфат. Сярата в тези продукти допринася за понижаване на pH.