Как да направим броеница от розови листенца

Въведение

Розарийните броеници са важна част от католическите молитви. Традиционно се изработват от различни материали – пластмаса, стъкло, дърво, метал или полускъпоценни камъни. Първите броеници обаче са били направени от листенца на роза, откъдето идва името им.

Ако искате автентична, ароматна броеница, можете сами да я създадете от свежи розови листенца. Тези броеници изискват внимателно работа, но са красиви декорации за молитвен кът или сянка в кутия.

Необходими материали

• Кошница от 2 галона (около 7,5 л)
• Свежи розови листенца
• Емайлена или стоманена тенджера
• Блендер
• Бамбукови шишета (за пробиване на дупки)

Стъпки

1. Напълнете 2‑галонова кошница със свежи листенца, събрани веднага след като розите се разцъфнат напълно. Не ги притискайте – те трябва да останат пухкави и непокътнати. Премахнете всички тръни, листа, плодове или насекоми.

2. Прехвърлете листенцата в емайлова или стоманена тенджера, залейте ги с вода и ги оставете да къкрят на слаб огън, докато станат меко зелени, подобно на сварен спанак. Не използвайте алуминий – той реагира с розовите листенца.

3. Оставете къкрящите листенца да изстинат около час. След това ги прехвърлете в блендер и смелете докато получете гъста, гладка, вино‑тъмна маса, която се лепи към лъжица.

4. Върнете получената маса в тенджерата, добавете достатъчно вода, за да я покрие, и оставете да къкри около три часа без кипене. Това позволява да се получи по‑уплътнена консистенция.

5. Оставете масата да изсъхне през нощта, докато придобие тестен вид. Оттеглете малки парчета и ги оформете между дланите в топчета с диаметър около 0,6 см (≈¼ инч). Трябва да получите около 58 топчета – достатъчно за 5 „пате“ и 53 „Благословена е Мария“.

6. Оставете топчетата да се втвърдят 24 часа, след което внимателно ги пробийте с бамбуково шише, за да създадете дупка. По това време външната част е леко кожеста, а сърцето остава меко. Оставете ги да втвърдят още 48 часа преди да ги нанизате.