За зеленчуковите и цветните градини е важно да имате богата, раздробена почва, която задържа влага и хранителни вещества. Редовното добавяне на тор и мулч поддържа здравословното развитие. Един от най-евтините и екологични начини за обогатяване и защита на почвата е домашният компост и мулч, създаден от битови отпадъци.
Започнете компостирането в дървена или пластмасова кофа с обем 20‑30 галона. Този размер позволява достатъчно количество материал. Пробийте по пет‑шест отвора по всяка страна за циркулация на въздуха и поставете кофата на място с частична или разсеяна слънчева светлина. Избягвайте директна слънчева светлина и дъжд, които могат да нарушат температурата и влажността.
Запълнете кофата с една четвърт почва като база. Добавете кухненски отпадъци – черупки от яйца, кафеен аромат, остатъци от хляб, плодове, зеленчуци и варени макарони. Не използвайте месо, кости, риба, мазнини или сирене – привличат вредители. Включете и домашни материали – хартия, картон, салфетки, дървени части, растителни остатъци, както и градински отпадъци като сухи цветя, листа и трева. Не добавяйте плевели, защото те могат да покълнат. Добавете готов компост‑стартер за по‑бърз старт.
Полейте купчината, докато стане влажна, но не мокра. Компостът се нуждае от постоянна влага, но стоящата вода го разлага.
Разбърквайте компоста с лопата или градинската вила 1‑2 пъти дневно. Микроорганизмите, които разграждат материала, се нуждаят от кислород; повече въздушен поток ускорява процеса. По‑често разбъркване ускорява компостирането.
Хранете компостната купчина веднъж седмично с нови отпадъци. При всяко хранене полейте отново, ако забележите изсъхване.
Когато компостът придобие тъмен, раздробен вид, е готов за употреба. Извлечете го и го използвайте като тор за почвата или го разстелете върху готовата почва като мулч.
Така създаденият компост осигурява естествени хранителни вещества и задържа влага, като същевременно намалява количеството битови отпадъци, които отиват в сметищата.