Изпразнете от скарата да се отстранят всички пепел или стар въглен. Напълнете дъното на решетката с куп свежи въглени. Накиснете въглен с по-лека течност и запали въглените .
2
Сменете решетка за готвене на скара. Поставете зелена керамика върху мрежата, за да го загрейте . Използвайте съдове с еднаква дебелина , като се избягват тези, с дебели дъна или тънки стени.
3
Поставете предпазни ръкавици . Махнете саксиите и ги оставят под угар , когато въглените развиват бяла пепел по ръбовете . Извадете решетката за готвене и се разпространи из въглените в гладка слой.
4
Nestle затоплено саксиите в жаравата . Добави бита на твърда дървесина , за да създадете допълнителни дим маркировки върху външната страна на саксиите .
5
Затворете капака на скара , оставяйки пространство отворено за да се позволи на въздуха да циркулира . Това ще повиши температурата във вътрешността на скара. Позволете саксиите на огън за около 30 минути.
6
Отворете скарата и проверете саксиите , за да видите , ако те са готови. Докоснете всяка саксия да слушат за звънене звук , или се опитват да надраскат повърхността с нокът . Ако саксиите пръстен или не може лесно да се надраска , те са направили .
7
Махни саксии и да ги оставят на сигурно място , за да се охлади .