Камелията е листноразделен храст, предпочитащ топъл климат и известен с изключително красивите си цветове. Тя се използва в различни озеленителни решения – от подслон под борове до горски градини, където сянката е преобладаваща. Високите сортове са подходящи за задните части на храсти и за специални ъгли в ландшафта. По-голямата част от камелията не е студоустойчива и се отглежда предимно в южните щати на САЩ.
Camellia sinensis – известна като чайна камелия, е висок сорт, произхождащ от Индия, Тайланд и Китай. Въпреки че не образува големи цветове, листата ѝ са лъскави и вечнозелени, дълги около 5 инча, и се използват за производство на чай. В зона 7 достига височина от 4,5 м и може да се оформя като малки насаждения или храсти.
Camellia japonica достига 2,5‑4,5 м, обича сянка и дава цветове до 12,5 см. Препоръчва се да се пази от пряко слънце, тъй като зимното слънце може да пожълтее листата.
„Korean Fire“ – култивар на Camellia japonica, студоустойчив до зона 6 и подходящ за зона 8. Има червени цветове със жълти центрове, расте до 4,5 м височина и 2,5 м ширина. Предпочита влажни, киселинни почви.
Горската камелия (Stewartia ovata) е местен вид от югоизточните щати, достига 4,5 м и цъфти с бели цветове през май. С времето придобива форма на ваза и понякога се превръща в малко дърво.
Camellia furfuracea – роден в Югоизточна Азия, достига 2,7 м. В зона 9 може да се развие като малко дърво и цъфти през зимата (декември‑март) с бели осемлъстни цветове.
„Crimson Robe“ – култивар на Camellia reticulata за зона 9, има червени, вълнообразни листа и цветове с диаметър 18 см. Този китайски вид расте 2,4‑3 м височина и се отглежда от векове.
От планините на Тайван идва Camellia transnokoensis, който в култивация достига 3 м, а в естествени условия – до 6 м. Той е вечнозелен, цъфти с бели съцветия от декември до ранна пролет, а новите листа имат червеникав оттенък при появяване.
Чайната маслинова камелия (Camellia oleifera) – високоразмерен вид от Индокитай и Китай, достига 3‑6 м, цъфти от октомври до януари в зона 10 с бели цветове и тъмнозелени листа.