Местни храсти с плодове в Айдахо

Айдахо се гордее с множество красиви местни храсти, а някои от тях дават и вкусни плодове. Важно е обаче да знаете, че плодовете на тези растения не са винаги годни за консумация, затова точното им разпознаване е от съществено значение. Независимо дали са годни за ядене или отровни, тези плододаващи храсти са отлично допълнение към всяко озеленяване.

Повечето местни растения се развиват най-добре, когато не се поливат (освен от дъжда) и не се торят. Органичен мулч около основата на храста намалява нуждата от влага и обогатява почвата с хранителни вещества, докато се разгражда.

Черен глог

Черният глог (Crataegus douglasii) вирее във влажните почви на Айдахо, но успешно понася почти всякакви условия. Растението образува гъсти масиви, които привличат дребни животни и птици, намиращи там скривалище, а също така осигурява отлична защита срещу ерозията на почвата.

През пролетта черният глог показва свежа зелена листна маса, последвана от дребни бели цветчета. Тъмносините му плодове са годни за консумация и имат кисел вкус, напомнящ на кисело ябълково плодче. Младите листа също са годни за ядене – зелени са през пролетта и придобиват лилавочервен оттенък през есента. По клоните растат едри тръни с дължина от около 1,5 до 2,5 см целогодишно. Храстът може да достигне внушителната височина от 10 метра и повече.

Червен глог

Червеният глог (Crataegus columbiana) се описва едновременно като храст и като дърво и често расте край потоците и реките в Айдахо, особено в каньоните. Като представител на семейство Розови, той се отличава с тръни с дължина от 2,5 до 7,5 см и гъста зелена листна маса, която през есента се украсява с яркочервени плодове.

Подобно на черния глог, и плодовете на червения глог са годни за консумация, макар и доста киселки на вкус.

Синя бъз

Синята бъз (Sambucus cerulea) е любимо растение както на черните мечки, така и на хората. Внимавайте обаче никога да не консумирате листата и стеблата ѝ, тъй като те са отровни!

Храстът образува съцветия от дребни кремавобели цветчета, а през есента – гроздове от висящи синьо-черни плодове, които в кулинарията често се използват като заместител на боровинки в различни рецепти.

Пълзяща магония

Пълзящата магония (Berberis repens, Mahonia repens) е родом от Айдахо, независимо от своето име. Това е вечнозелен храст с кожести листа, наподобяващи тези на леската свят (holly). Те започват като тъмнозелени през пролетта и постепенно придобиват розово-червеникав оттенък с настъпването на есента.

През пролетта растението цъфти с ярки жълти цветове, последвани от кисели, но годни за консумация сини плодове. Благодарение на вечнозелената си листна маса, пълзящата магония остава декоративна през целия годишен сезон.