Производство на зеленчуци в оранжерия: предимства и важни аспекти

Отглеждането на зеленчуци в оранжерия е практично решение за всички, които искат да продават продукцията си търговски или да осигуряват собствена храна в контролирана среда. Производството на зеленчуци в оранжерия предлага редица предимства, които оправдават усилията и първоначалните инвестиции.

По-дълъг вегетационен период

Отглеждането на зеленчуци в оранжерия може значително да удължи вегетационния им период, тъй като топлината и влажността правят растенията по-продуктивни. Освен това, оранжерии с подходящо осветление и отоплителни системи могат да произвеждат зеленчуци целогодишно, което осигурява пресни и локални храни за потребителите. Удължаването на вегетационния период е лесен начин за увеличаване на печалбите при работа с оранжерия.

Контрол на вредителите

Намаляването на вредителите в оранжерия е много по-лесно, тъй като прозорците и вратите могат да бъдат държани затворени, а проблемите се забелязват и решават по-бързо чрез приложение на пестициди. Повечето оранжерийни зеленчуци се отглеждат на повдигнати маси, което ги поставя на видимо място и улеснява наблюдението. Понякога самата оранжерия може да създаде проблеми с вредителите, защото повишената влажност благоприятства развитието на мухъл. Инвестицията в оранжерия със добра вентилационна система помага на производителите да избегнат този риск.

Напояване

Подобно на културите на открито, оранжерийните зеленчуци се нуждаят от напояване. Според Университета на Флорида (Extension програмата) техниката на питателния филм – система от тръби, разположени в долната част на масите за подаване на вода – може да осигури достатъчно влага, но при липса на контрол може да доведе до загниване на младите растения. Мониторингът на количеството вода, постъпващо в масите, е от съществено значение за предотвратяване на щети по културите. Както преовлажняването, така и сушата могат да унищожат зеленчуковите растения, преди те да станат продуктивни.

Размер на оранжерията

Оранжериите варират по размер от индустриални сгради до малки домашни конструкции, изградени на ръка. Размерът зависи от нуждите на отделните фермери или земеделски кооперации, както и от видовете зеленчуци, които възнамеряват да произвеждат. По-малка култура може да бъде отгледана на по-малко пространство, докато зеленчуците, растящи по лозя или изискващи вертикално пространство, може да се нуждаят от по-голяма оранжерия.

Необходим времеви ангажимент

Производството на зеленчуци в оранжерия изисква сериозни усилия от страна на фермерите за поддържане както на сградата, така и на растенията. Според Кооперативната програма на Университета на Джорджия всеки 4000 квадратни фута (приблизително 370 кв. м) се нуждаят от около 25 до 30 часа поддръжка за успешна продукция. Въпреки че отглеждането на зеленчуци в оранжерия може да бъде много печелившо, то изисква значителна инвестиция на време и труд.