Има два различни начина за повишаване на сом . При метода на откритата вода , рибите имат свободен ход на езерото; Следователно , това е само препоръчително , ако сом са единствената риба в езерото . В клетка култура , рибите се държат ограничено и трябва да се хранят редовно , тъй като те не разполагат с достъп до техните естествени източници на храна .
Настаняване Размер в
Backyard езера ще държат много по-малко от търговска сом ферма.
в настройка открита вода , са необходими около един акър да ферма £ 300 на сом за една година . Възможно е да се генерират до 2000 паунда на сом на акър в клетки; този брой намалява с размера на намалението на езерцето .