Как да приготвим Пизоуки у дома

Как да приготвим Пизоуки у дома

Пизоуки е вкусен и лесен десерт, който съчетава вкусовете на шоколадов пай с чипсово бисквити, подобно на пица. Перфектен е за парти или бърз сладък момент.

Необходими съставки

• ½ чаша (1 пръчка) безсолно масло, разтопено
• ½ чаша захар
• ½ чаша кехлибарено кафяво захар, натъпкана
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1 яйце
• 1¾ чаша универсално брашно
• 1 чаена лъжичка сода за печене
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаша полутъмен шоколадови чипсове
• ¼ чаша нарязани ядки (по желание)
• Сладолед за сервиране

Инструкции

1. Загрейте фурната до 175 °C (350 °F).
2. В голяма купа смесете разтопеното масло, захарта и кафявата захар. Добавете ванилията и яйцето и разбийте добре.
3. В отделна купа смесете брашното, содата и солта. Прибавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте до еднообразност. Внимателно смесете шоколадовите чипсове и ядките, ако ги използвате.
4. С лъжица оформете топчета от тестото върху хартия за печене, като оставяте около 5 см разстояние между тях.
5. Печете 10–12 минути, докато краищата станат златисти, а центърът е стабилен.
6. Оставете късметчетата да се охладят върху тавата за няколко минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
7. Сервирайте топлите пизоуки с любим сладолед.

Съвети

• За по-интензивен вкус използвайте тъмни шоколадови чипсове вместо полутъмен.
• Добавете нарязани ядки или сушени плодове за допълнителен аромат.
• Ако нямате камен за печене, печете пизоуки върху обикновена тава – просто я намажете добре, за да не залепне.
• Пизоуки е най-вкусен топъл и прясно изпечен, но може да се приготви предварително и да се загрее отново в микровълнова или фурна.