Напълнете чайник или тенджера със студена вода и я оставете да заври на подвижния висока топлина на печката . Изсипете водата в тигана в мивката и го оставете да престои, докато тя е на хладно и приблизително 15 до 20 минути.
2
Изпразнете водата в тиган и търкат тиган с гъба с грапава повърхност и ястие сапун. Премахнете възможно най- много застроена обезцветяване е възможно повече от тиган под гореща вода. Изплакнете обилно тиган и го подсушете с хартиени кърпи.
3
Поставете тигана на котлона и се добавят 2 супени лъжици. растително масло. Загрейте тиган на силен огън , докато пушенето и внимателно завъртете горещо масло наоколо, за да се покрият стените на тигана .
4
Добавете още 2 супени лъжици. растително масло , след като голяма част от петрола се е изпарила и от вътрешната страна на тиган се превърна единна светло кафяв цвят. Оставете тиган да се пуши от пет до шест минути , като се разбърква веднъж на минута за покриване на стените на тигана .
5
Нека уок останалата на печката с топлината на разстояние в продължение на 30 минути след маслото напълно се изпарява от тиган . Когато тиган е напълно подправена , страните трябва да са светло кафяво или меден цвят и дъното трябва да е тъмно кафяво.
6
Изплакнете обилно тиган с гореща вода и го подсушете с хартиени кърпи преди съхраняване . Не използвайте сапун , докато се нуждае от тигана да бъдат повторно подправена отново.