Как да организирате и сортирате рецептите в готварска книга

Независимо дали разменяте рецепти с приятели, или пазите тайните рецепти на баба си, с времето всички ръкописни рецепти се разбъркват и понякога дори се губят. Вместо да позволите колекцията от рецепти да стигне до това състояние, създайте система, която ги поддържа подредени и систематизирани в готварска книга. Организирането на рецептите по вид храна – например основни ястия и десерти – премахва неудобството от ровенето в разбъркана книга и също така намалява риска да изгубите любимата си рецепта.

Какво ще ви трябва

• Етикети за папки
• Химикалка или писалка

Инструкции

Стъпка 1: Решете как да класирате рецептите

Определете начина на сортиране на рецептите. Повечето рецепти лесно се разделят по категории – например хлябове и тестени изделия, паста, десерти, зеленчуци и месни ястия. За по-обща готварска книга можете да групирате рецептите в категории закуска, обяд и вечеря.

Стъпка 2: Разпределете рецептите по категории

Подредете рецептите в избраните от вас категории. Например палачинки с ягоди ще попаднат в категория „закуска“, докато мусака – в „основни ястия“.

Стъпка 3: Подредете рецептите в рамките на всяка секция

Поставете най-любимите си рецепти от всяка категория в началото на съответната секция. Така те винаги ще са под ръка и ще можете бързо да ги намирате. Алтернативно може да подредите рецептите по азбучен ред за още по-лесно ориентиране.

Стъпка 4: Етикетирайте всяка секция

Напишете ясен етикет за всяка секция с химикалката и етикетите за папки. Това гарантира, че всички рецепти ще останат добре организирани и ще се намират лесно всеки път, когато им потрябват.

С малко търпение и последователност вашата готварска книга ще се превърне в удобна и практична колекция, която ще радва цялото семейство за години напред.