Най-добрият начин за почистване на тенджери и тигани

Въпреки че тенджерите и тиганите могат да издържат на много високи температури, именно тази устойчивост на топлина кара храната да полепва по дъното и дори да загаря, което превръща търкането им в истинско предизвикателство. Много домакини смятат, че почистването на съдовете за готвене е елементарна задача, изискваща само една добра коричка и препарат за миене на съдове, но не винаги е така. Най-ефективните методи за почистване зависят преди всичко от метала, от който са изработени съдовете.

Какво ще ви трябва

• Вода
• Бял оцет
• Коричка за търкане
• Сол
• Малък контейнер
• Лимонов сок
• Лъжица
• Гъба
• Сода бикарбонат
• Белина
• Препарат за съдове
• Сапун
• Готварско олио

Инструкции стъпка по стъпка

Чугунени съдове

1. Напълнете мръсните чугунени тигани и тенджери наполовина с вода, а останалото пространство довършете с бял оцет. Някои хора смятат, че чугунът може да се чисти със сапун и вода, но порьозната му структура буквално поглъща сапуна, затова този метод не дава резултат.

2. Поставете съдовете на котлона на силна степен и оставете сместа от вода и оцет да заври. След това свалете от котлона и оставете течността да се охлади напълно.

3. Изтъркайте вътрешността на съдовете с коричка за търкане. Хранителните остатъци и нагарът ще се отделят без почти никакво усилие. Накрая изплакнете с топла вода и подсушете добре, за да предотвратите образуването на ръжда.

Медни съдове

1. Сипете сол в малък контейнер. Постепенно добавяйте лимонов сок, като разбърквате непрекъснато с лъжица. Продължавайте, докато получите гъста паста.

2. Нанесете пастата върху цялата повърхност на медния съд. Оставете я да действа около две до три минути, за да разтвори оксидите и петната.

3. Отстранете петната и хранителните остатъци с гъба. Изплакнете обилно с вода и подсушете с мека кърпа, за да върнете характерния блясък на медта.

Тигани с незалепващо покритие

1. Добавете по 2 супени лъжици сода бикарбонат във всеки съд. След това налейте по ½ чаша белина и 1 чаша вода във всеки тиган или тенджера.

2. Поставете съдовете на котлона на силна степен за около 10 минути и оставете разтвора да заври. Веднага след това ги свалете от котлона, излейте течността и оставете съдовете да се охладят.

3. Измийте тиганите и тенджерите с обикновен препарат за съдове и вода, като използвате мека гъба. Изплакнете добре и ги оставете да изсъхнат на въздух или ги избършете с мека кърпа.

4. Накрая навлажнете хартиена кърпичка с малко готварско олио и леко намажете повърхността на всеки тиган. Олиото ще се абсорбира в покритието и ще възстанови незалепващите му свойства, удължавайки живота на съда.

С тези прости домашни методи вашите тенджери и тигани ще останат чисти, функционални и ще ви служат години наред – независимо дали са чугунени, медни или с незалепващо покритие.