Колко дълго се задържа миризмата на дим от микроволнова фурна

Микроволновите фурни приготвят храната бързо и ефективно, но ако не следите внимателно процеса, храната лесно може да изгори. Изгорялата пуканка е сред най-неприятните случаи – острият, задушлив мирис на дим може да се задържи с седмици. В тежките ситуации той дори променя вкуса на всяка следваща храна, приготвена във фурната. Добрата новина е, че има няколко прости и достъпни метода за премахване или значително намаляване на неприятната миризма.

Причини за появата на миризмата

Практически всяка храна може да изгори, ако остане твърде дълго в микроволновата фурна, но някои продукти отделят значително повече дим от други. Влажните и мазни храни, като наденички и месо, както и ястията, приготвяни в течност – например варени зеленчуци – обикновено просто изсъхват или „изпукват“, вместо да пушат обилно. Сухите храни обаче, като пуканките за микровълнова фурна, често отделят силен дим и могат дори да се запалят, ако бъдат оставени в уреда прекалено дълго.

Как да премахнете миризмата

За да неутрализирате миризмата, смесете в голяма купа 1 чаша вода, 2 супени лъжици лимонов сок и 3 карамфилови зърна. Загрейте сместа в микроволновата фурна за две минути, след което я оставете вътре още 15 минути, за да подейства парата. Оставете вратата на фурната отворена през нощта да се проветри или поставете вътре купичка със сода бикарбонат, когато не използвате уреда. Ако нищо друго не помогне, сложете във фурната няколко парченца активен въглен. Той се продава в магазини за стопански стоки, абсорбира ефективно миризмите и често се използва от професионални реставратори при премахване на нежелани аромати.

Почистване на изгорели остатъци

Освен миризмата на дим, вътрешността на фурната често е покрита с парченца изгоряла храна. За да ги почистите, извадете въртящата се чиния и я измийте на ръка със сапунена вода. След това поставете чаша вода във фурната и я кипнете за една-две минути – парата омекотява залепените остатъци и улеснява почистването. Избършете вътрешността, докато е още топла, като за упоритите петна използвате микрофибърна кърпа. За допълнителен ароматизиращ ефект добавете към водата малко лимонов сок или сода бикарбонат.

Превенция – как да избегнете проблема

Винаги отваряйте или пробивайте затворени пластмасови опаковки и покривайте откритата храна с кухненска хартия или капак, за да предотвратите пръскане. Никога не оставяйте храната без наблюдение, особено продукти, предразположени към димене, като пуканките. Пластмасовите съдове с еднократна употреба – например кутийки за маргарин или кисело мляко – не са безопасни за повторно загряване в микроволнова фурна. Избягвайте и метални съдове и прибори, тъй като те могат да предизвикат искри и да повредят уреда.