Как да премахнете запечени разливи от тавите на горелките на котлона

Защо трябва да почистваме редовно тавите на горелките?

Дори и най-внимателните готвачи понякога допускат разливане и преливане по време на готвене, а резултатът са почернели тави под горелките на котлона. Затова е важно да се отървете от тези разливи възможно най-бързо. Запечените мазнини и хранителните остатъци не само изглеждат неприятно – според Енергийната администрация на щата Мериленд замърсените тави правят печката и по-неефективна. Докато почернелите участъци поглъщат топлината, чистата и блестяща повърхност я отразява точно там, където тя е най-полезна – към дъното на съда за готвене.

Какво ще ви трябва

• Сапун за съдове
• Гъба или четка за триене
• Дълбока тенджера за готвене
• 1/3 чаша сода бикарбонат
• Голяма лъжица
• Щипци с дълги дръжки
• Хартиени кърпи
• 1/4 чаша домакински амоняк
• Голяма пластмасова торба

Метод 1: Кипене със сода бикарбонат

Стъпка 1: Предварително почистване

Измийте тавите на горелките със сапун за съдове и топла вода. Използвайте гъба или четка, за да отстраните рохките хранителни остатъци и колкото се може повече мазнини и мръсотия. Алтернативно можете да ги измиете и в съдомиялна машина.

Стъпка 2: Подгответе тенджерата

Напълнете дълбока тенджера с топла вода. Съдът трябва да е достатъчно голям, за да побере тавите. Ако е необходимо, почиствайте тавите една или две наведнъж.

Стъпка 3: Добавете содата

Добавете 1/3 чаша сода бикарбонат и разбъркайте старателно с голяма лъжица.

Стъпка 4: Заврете водата

Поставете тенджерата върху котлон и доведете течността до кипване.

Стъпка 5: Потопете тавите

Поставете тавите на горелките във врящата вода и ги оставете да се варят около 10 минути.

Стъпка 6: Оставете да изстинат

Извадете внимателно тавите от горещата вода с щипците с дълги дръжки. Поставете ги върху слой хартиени кърпи и ги оставете да се охладят, докато можете да ги боравите без дискомфорт – приблизително 10 минути.

Стъпка 7: Финално измиване

Измийте тавите отново със сапун за съдове и топла вода, след което ги изплакнете обилно.

Стъпка 8: Обратно поставяне

Изсушете напълно тавите и ги върнете на мястото им върху котлона.

Метод 2: Изпарения от амоняк

Стъпка 1: Предварително почистване

Измийте оцветените тави със сапун и топла вода, за да премахнете възможно най-много хранителни остатъци и мазнини, или ги сложете в съдомиялната машина. След това ги подсушете.

Стъпка 2: Подгответе торбата

Сипете 1/4 чаша домакински амоняк в голяма пластмасова торба и поставете вътре тавите.

Стъпка 3: Оставете за нощта

Завържете или запечатайте отвора на торбата и я оставете настрана до сутринта. Амонячните изпарения разхлабват запечените мазнини и мръсотия.

Стъпка 4: Изплакнете внимателно

Отворете торбата бавно и предпазливо. Отдръпнете се, за да не вдишвате изпаренията на амоняка, които могат да раздразнят очите. Изплакнете тавите с гореща вода. Ако е необходимо, използвайте четка, за да отстраните останалите мазнини и мръсотия.

Стъпка 5: Финални докосвания

Подсушете тавите и ги върнете обратно на котлона.

Важни мерки за безопасност

Никога не смесвайте амоняка с белина или други почистващи продукти – това може да отдели опасни токсични газове. Работете в добре проветриво помещение и по възможност носете гумени ръкавици и предпазни очила. Дръжте амоняка далеч от деца и домашни любимци.