Проверка на "използване - с" датира от всички храни в хладилника си на дневна база . "Използване - с" дата се прилага за храни, които бързо се влошава и така нищо консумира покрай тази дата може да бъде потенциално вредни. Изхвърлете всички храни в хладилника си , които са преминали тяхната "употреба - с" дата.
2
Проверявайте етикетите на всички отворени буркани с храни като кисели краставички, лютеница и желе. Повечето етикети ще са отпечатани съвети за това колко дълго те могат безопасно да се съхранява веднъж отворена. Изхвърлете всички, които знаете , че са били отворени по-дълго от консултативен период .
3
Съхранявайте суровото и топлинно обработени месо и риба отделно в хладилника , за да се предотврати възможно кръстосано замърсяване . Суровото месо и риба трябва да се съхранява в долната част на вашия хладилник, за да се избегне възможността от техните течности , изтичащи навън върху други приготвени храни. Варено месо трябва да се съхраняват в горната част на вашия хладилник . Всички продукти трябва да бъдат внимателно опаковани или съхранявани в запечатани контейнери.
4
Хладилника готвена храна възможно най-бързо след охлаждането се сведе до минимум растежа на потенциално вредни бактерии. Поставянето на топла храна в хладилника може да повиши температурата си до точка , че по-добре поддържа растежа на бактерии.
5
Почистете хладилника редовно с помощта на гореща вода , чиста кърпа и сода бикарбонат , или леко разтвор от белина или други анти - бактериален продукт. Празните цялото съдържание от хладилника , избършете всички рафтове и фитинги , и избършете стените, вратата и печати добре, за да се отстранят бактериите и никакви следи от мухъл , че понякога може да повлияе на хладилници.