# Как да си направим филтри с дървени въглища със захарен клен
Необходими материали:
- Захарно кленово дърво (изсушено и нарязано на малки парченца)
- Метален съд с капак (като чугунена холандска фурна или голяма метална тенджера)
- Огнеупорни ръкавици или топлоустойчиви ръкавици за готвене
- Щипки
- Метален гевгир или цедка
- Филтри за тензух или кафе
- Ластици
- Активен въглен (по избор)
Инструкции:
1. Подгответе дървото от захарен клен:
- Нарежете дървото от захарен клен на малки парчета с размер около 1-2 инча.
- Уверете се, че дървото е сухо, за да улесните процеса на производство на дървени въглища.
2. Настройте металния контейнер:
- Поставете металния съд с капака върху топлоустойчива повърхност на открито, далече от запалими предмети и сгради.
- Уверете се, че зоната е добре проветрена.
3. Изградете огъня:
- Запалете малък огън вътре в металния контейнер, като използвате запалки и малки парчета дърво.
- След като огънят се установи, внимателно добавете парчетата дърво от захарен клен в съда.
- Продължете да добавяте дърва, докато контейнерът е пълен около 3/4.
4. Процес на овъгляване:
- Поставете капака на металния съд и оставете малък отвор за циркулация на въздуха.
- Докато дървото гори, то ще отделя дим и газове.
- Оставете дървесината да се овъгли за няколко часа или докато отделянето на дим спре.
5. Изгасете огъня:
- След като процесът на овъгляване приключи, използвайте пожарогасител или вода, за да изгасите огъня.
- Не отваряйте контейнера веднага, тъй като има нужда от време, за да изстине.
6. Вземете въглена:
- След като контейнерът се охлади напълно, внимателно отстранете капака.
- Използвайте щипките, за да вземете парчетата въглен.
- Оставете въглена да се охлади още преди да боравите с него.
7. Активирайте въглен (по избор):
- Въпреки че не е необходимо, активирането на въглен може да подобри неговия капацитет за абсорбиране.
- Разстелете парчетата въглен върху лист за печене и ги поставете в предварително загрята фурна на 200°F (93°C) за около час.
- Оставете активния въглен да изстине напълно.
8. Сглобете филтрите:
- Изрежете кръгли парчета от тензух или филтри за кафе, които са малко по-големи от диаметъра на гевгира или цедката.
- Поставете един слой тензух или филтър за кафе на дъното на гевгира или цедката.
- Добавете слой въглен върху тензуха или филтъра за кафе.
- Повторете този процес, наслоявайки тензух или филтри за кафе и въглен, докато се постигне желаната дебелина.
- Закрепете филтърните слоеве с гумени ленти.
Вашите филтри с въглен вече са готови за употреба. Можете да ги поставите във вентилационни отвори или близо до източници на миризми, за да премахнете примесите и да освежите въздуха. За филтриране на водата можете да поставите филтрите в кана за вода или контейнер и да оставите водата да премине. Не забравяйте, че периодичната смяна на филтрите е от съществено значение за поддържане на тяхната ефективност.
