Класически горещ ром с масло – как да го приготвим

Съставки

• 2 чаши вода
• ½ чаша захар
• ¼ чаена лъжичка смлян канела
• ⅛ чаена лъжичка смлен кълц
• ¼ чаша несолено масло, разделено
• 1 чаша тъмен ром
• ¼ чаша вряща вода
• Сметана за гарниране (по желание)
• Прясно настъргано индийско орехово ядко за гарниране (по желание)
• Канелени пръчки за гарниране (по желание)

Инструкции

1. В голям съд доведете до кипене водата, захарта, канелата и кълца. Намалете котлона и оставете да къкри 5 минути, като разбърквате от време на време.
2. Свалете съда от огъня и прибавете 2 с.л. от маслото, като разбъркате докато се разтопи.
3. В термоустойчив чаша смесете рома, останалите 2 с.л. масло и врящата вода. Разбъркайте докато маслото се разтопи.
4. Прелейте горещата смес от рома в подправената вода и разбъркайте добре.
5. Разлейте готовия горещ ром в чаши и, ако желаете, украсете със сметана, настъргано индийско орехово ядко и канелени пръчки.

Съвети

• За предварително приготвяне: подправената вода може да се съхрани в хладилник до 3 дни. Преди сервиране я затоплете на слаб огън, прибавете ром и масло и разтопете маслото.
• Ако нямате тъмен ром, използвайте светъл или подправен ром.
• Можете да добавите и други подправки – джанка, джинджифил или кардамон.
• За безалкохолна версия заменете рома с ¼ чаша ябълков сок или портокалов сок.