Как да замразите миди след готвене

1. Оставете мидите да изстинат напълно.

2. Поставете мидите на един слой върху лист за печене, постлан с хартия за печене.

3. Замразете мидите за поне 2 часа или докато замръзнат.

4. Прехвърлете мидите в подходяща за фризер торбичка или контейнер.

5. Етикетирайте торбата или контейнера с датата и съдържанието.

6. Мидите могат да бъдат замразени до 3 месеца.

За размразяване на варени миди:

1. Поставете мидите в гевгир и ги облейте със студена вода за няколко минути.

2. Алтернативно, мидите могат да се размразят в хладилника за една нощ.

3. След като мидите се размразят, те могат да се затоплят отново в тиган на среден огън, докато се затоплят.

4. Алтернативно, мидите могат да се добавят към супи, яхнии или гювечи.