Добави ябълково пюре и ябълков сок 3 - гал . кана . Вие не трябва да се филтрира соса защото целулозата в крайна сметка ще бъде разтворен от ябълков сок и други съставки.
2
Добавете захар , мая и вода. Използвайте пречистена питейна вода за разлика от чешмяната вода . Покрийте устата на буркана и се разклаща енергично в продължение на една минута или две . Това разсейва съставките старателно в кехлибарено - оцветена течност . Твърдите бита на ябълково пюре пулп ще падат на дъното на каната , но това е нормално.
3
Snap гумен балон тежкотоварни над отварянето на 3 - Гал. кана вино . Убодете подут края на балона с игла един час . Това позволява малко количество въздух да преминава от балона като разтвор ферментира . Поставете каната някъде на тъмно, сухо и хладно в продължение на шест седмици. През това време , на ябълково пюре крушка основно ще се разтвори , но няма да има плаващи материи в каната . Това е нормално .
4
Отстранете балона от каната и поставете кухня цедка през втората кана в мивката . Поставете парче тензух материал върху металната цедка .
5
Изсипете каната на домашно вино внимателно през цедка , чрез което течността се филтрира през тензух . Платът ще хване каквото и твърд материал е във виното . Изхвърлете тензух и залепете в бутилката на филтрирана вино.
6
Поставете който мирише на тапа вино каната някъде на тъмно, сухо и хладно за още 4 седмици. От тогава той е готов да се ползват; обаче , ако ми позволиш да го възрастта вече тя ще бъде по-силна и по-ароматни .