Штукатурката е смес от цимент и различни материали – пясък, вар, чакъл или гипс. Тя не се използва само за съвременни къщи. Професор по история от Северно Дакотски университет, Том Айзерн, посочва, че штукатурка се среща в къщи от равнините, датиращи от 1920‑те години, както и в амбари и дори в самолетни хангари. Според Better Homes and Gardens, тази техника се използва хиляди години.
С помощта на штукатурка могат да се извая архитектурни елементи типични за Италия – арки, корници, корони и декоративни късове. Също така се оформят кутии (quoins) и подковки на прозорците, придавайки на къщата вид на каменна и изключително издръжлива.
При тези стилове штукатурката се поставя между дървените греди, вместо да покрива цялата фасада. Тя може да имитира каменната облицовка, но изисква повече художествена работа. За любители‑строители обаче разходите за штукатурка често са по-ниски от истински камък.
Подобно на адобе, този вид се постига чрез текстуриране след нанасяне – с четки, метли или естествени предмети като листа и клони, за да се придаде остарял, издръжлив вид.
Штукатурката позволява създаване на орнаменти и оформяне на профили, характерни за средиземноморската архитектура, без нужда от скъпи каменоделски услуги.
Френски, американски ранчо и почти всеки друг тип къща могат да се имитират с подходящи цвят и текстура на штукатурката. Тъй като тя е водоотблъскваща, устойчива на гниене и насекоми и издържа десетилетия, често е по‑разумният избор независимо от желания архитектурен стил.