Как да оборудвате перфектен домашен бар: практично ръководство

Домашният бар създава приятна социална обстановка – идеална за партита, интимни срещи с приятели или просто за почивка след дълъг работен ден. С внимателен подбор на продуктите и правилното им разположение оборудването на бар е лесна задача. Независимо от интериорния стил – съвременен, винтидж или нещо междинно – едни и същи техники ще ви помогнат да създадете гостоприемна и функционална среда. Ключът към успеха е последователността, координацията и комфортът.

Зона с рафтове

Започнете с подреждането на рафтовете. Уверете се, че разполагате с между шест и дванадесет броя от всяка необходима чаша – за мартини, old fashioned, highball и пинти за бира. Точно както в истински бар, използвайте еднакви по дизайн предмети, за да постигнете визуална последователност. Подредете ги спретнато на отделен рафт, разположен над или под нивото на очите – мястото точно на линията на погледа запазете за бутилките с напитки.

Бар плот

Това е зоната, където гостите ще седят и ще се наслаждават на напитките си, затова е важно тя да бъде чиста, просторна и възможно най-удобна. Използвайте бар с височина около 100–107 см (40–42 инча). Разложете бар кърпи или подложки, за да предпазите повърхността от драскотини, причинени от чашите; при нужда поставете пепелници на единия далечен край на бара.

Работна повърхност

Отделете пространство пред бар плота за основните принадлежности за приготвяне на коктейли – кофа за лед, шейкър, дъска за рязане, нож, щипки, сламки и купа с плодове. Дръжте кофата за лед в най-лявата част, а дъската за рязане и ножа – в центъра. Поставете щипките вътре в кофата за лед, а сламките – на лесно достъпно място.

Бар столчета

Комфортът е най-важният аспект при един бар. По време на парти гостите прекарват много време седнали в една и съща поза, затова ако трябва да обърнете внимание само на един елемент, това непременно трябва да са качествените столчета. Те трябва да са достатъчно високи, така че хората да не се налага да се прегръбват или да гледат през бара. Изберете столче с височина 71–76 см (28–30 инча) от пода до седалката.

Алкохол

Не се притеснявайте да покажете избора си от алкохолни напитки. Подредете всички бутилки на нивото на очите върху стъпаловиден рафт с височина поне 30 см (12 инча). Подредете бутилките според престижа им – най-силните или най-скъпите напитки заслужават място на горното стъпало, а по-слабите и по-разпространените – на долното. Под основната селекция от алкохол поставете хладилник със стъклена врата и го напълнете с бири, сидрo, безалкохолни напитки и всичко друго, което трябва да се сервира охладено.