Получаване на цветя и зеленина . За режим на плот за маса , използвайте цветя с малък или никакъв аромат. Силно ароматизирани цветя ще надвият вкуса на храната , което го прави вкус на аромати на цветята " . На фокус 7-9 големи цветя, компенсирани от най-малко два пъти , че редица средни или малки цветя . Подсигурете достатъчно зеленина да попълните между и около цветята .
2
Изберете контейнера. A договореност плот трябва да се проведе в ниска контейнер , като една купа или компот , така че да не се блокира гледка Diners " един на друг през масата .
3
Изрежете част на флорални пяна малко по-малък от диаметъра на дъното на контейнера с назъбен нож . Поставете пяната в контейнера и се добавя вода , докато пяната е напълно наситен .
4
Поставете showiest от големите , включени цветя в центъра на флорални пяна след това рязане по дължина. Това цвете ще определи височината на споразумението, което трябва да бъде по-ниско от нивото на очите на гостите седнали на масата
5
Добавете останалите включени цветята в кръгова модел около централната цветето.; ги вмъкнете в сравнително равни интервали , като ги залитна , така че те са равномерно разпределени във всички посоки .
6
Задръжте всяко цвете в предвидената позиция преди рязане на стъблото за да се определи колко да се отсече. Колкото по-близо цветето е на ръба на контейнера , по-кратък стеблото трябва да бъде. Това ще даде на споразумението като цяло " закръглена ", или балансиран , погледнете от всички страни.
7
Поставете малки цветя , произтича от стъбло, в флорални пяна . Space ги равномерно сред представените цветята , режещи техните стъбла -кратък колкото по-близо са поставени на ръба на контейнера.
8
Попълнете в подреждането с много зеленина . Започнете от ръба на контейнера , рязане тези стъбла много кратък и да ги поставите в флорални пяна почти хоризонтално, така че да покрие и флорални пяна и ръба на контейнера. Продължете да прибавяте зеленината да се скрие всеки изложен флорални пяна , поставяне на стъблата , така че зелените са малко по-ниски от нивото на цветята , да ги акцентира , вместо да ги прикрива .