# Как да и чугунен тиган
1. Почистете тигана:
- Измийте тигана с гореща сапунена вода и четка за почистване, за да отстраните всякакви замърсявания или остатъци.
- Изплакнете обилно тигана и го подсушете с чиста кърпа.
2. Нанесете тънък слой олио за готвене:
- Изберете масло с висока точка на дим, като растително масло, масло от рапица или масло от гроздови семки.
- Използвайте хартиена кърпа, за да нанесете тънък слой масло върху цялата повърхност на тигана, включително вътрешната, външната страна и дръжката.
3. Загрейте предварително тигана:
- Поставете тигана с главата надолу във фурната и го загрейте предварително до 350°F (177°C).
4. Изпечете тигана:
- Печете тигана за един час.
- Изключете фурната и оставете тигана да се охлади напълно във фурната.
5. Повторете процеса:
- Повторете стъпки от 2 до 4 два до три пъти, за да създадете добър слой подправки.
Съвети за поддръжка на чугунени тигани:
- Никога не използвайте сапун за почистване на подправен чугунен тиган. Вместо това използвайте гореща вода и четка за почистване.
- След готвене избършете тигана с хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло или остатъците от храна.
- От време на време подправяйте отново тигана, ако е необходимо. За да направите това, следвайте стъпките за подправяне по-горе.
С подходяща грижа и поддръжка вашият чугунен тиган ще издържи поколения наред и ще ви осигури вкусни готварски изживявания с незалепващо покритие.
