Покрийте масата с покривка за маса в цвят, като черно, червено и злато , които са често срещани в японските декорации. Избягвайте шарени покривки , което ще отвлече вниманието от презентацията на сушито при връчването .
2
Поставете няколко прости централният позиции в средата на таблицата , оставяйки място за обслужващи плочи на суши. Например , поставете бамбук бегач маса за определяне на центъра и вкара един монохромен керамична ваза с едно цвете , като орхидея, на всеки край .
3
Поставете японски комплекта за всяка закусвалня около масата . Поставете пръчиците в самия предната част на стола за хранене с точките гледа надясно , леко повдигната от титуляр на клечки . Сложете кръгла купа за супа от дясната страна над пръчиците . Подредете плоски плочи за суши , соев сос и странични елементи в един естетичен позиция над купата на супа.