Когато избирате нови плотове за кухнята, имате множество материали на разположение. Мраморът често се избира заради изискан вид, естествените вени и лъскавата повърхност, но има и сериозни недостатъци.
В сравнение с гранита и други камъни, мраморът е по‑мек и по‑лесно се надрасква. Киселините от плодови сокове, сода или кафе могат да етикетират повърхността, оставяйки мътни петна. Той също е чувствителен към топлина – поставянето на горещ съд директно върху мрамора може да доведе до трайно избледняване. Поради порестата си структура мраморът абсорбира течности и се мачка, ако разливите не се избършат веднага.
Мраморът изисква редовно запечатване след монтаж и последващи повторни запечатвания. За почистване се използват само меки, специално предназначени за мрамор препарати; обикновените почистващи средства могат да повредят повърхността. Освен това, мраморът не притежава естествени антибактериални свойства, така че поддръжката трябва да е стриктна.
Мраморните плотове са едни от най‑скъпите решения. Един голям блок може да струва няколко хиляди долара. Някои собственици избират мраморни плочки, които са по‑евтини, но създават неравна работна повърхност и изискват допълнителни разходи за монтаж.
Мраморът е популярен сред пекарите, защото остава хладен, идеален за замесване на тесто. Вместо цялостен мраморен плот, можете да комбинирате мраморна секция с по‑издръжлив материал за останалата част. Ако желаете външния вид на мрамора, естественият кварц предлага сходни вени, но е по‑устойчив и по‑лесен за поддръжка.