Как да приготвим шоколадови шотове

Необходими съставки

• 150 г полусладък шоколад, нарязан на ситни парчета
• 2 с.л. гъста сметана
• 1 с.л. светъл царевичен сироп
• ½ ч.л. ванилов екстракт
• Мини форма за кексове (или силиконова форма за шотове)
• Хартия за печене

Инструкции

1. Подгответе мини формата, като я постелите с парчета хартия за печене.
2. В купа, подходяща за микровълнова печка, комбинирайте шоколада, сметаната, сиропа и ваниловия екстракт.
3. Загрявайте на висока мощност по 30 секунди, като разбърквате след всяко затопляне, докато сместа се разтопи и стане гладка.
4. Изсипете разтопения шоколад в подготвените форми, като оставите малко пространство отгоре.
5. Поставете формата в хладилник минимум 1 час, докато шоколадът се втвърди напълно.
6. След втвърдяване внимателно извадете шотовете от формата и отстранете хартията.
7. Напълнете с любим ликьор, десерт или поднесете чисти – наслаждавайте се!

Съвети

• За по-цветен вид ги украсете с поръсъци, малки бонбони или малко разбита сметана.
• Ако нямате мини форма, използвайте обикновена форма за кексове – шотовете ще бъдат по-големи, но процесът е същият.
• Съхранявайте готовите шотове в хладилник до 2 седмици, като ги държите в херметически затворен контейнер.
• За по‑лесно изваждане можете да използвате силиконови форми – те не изискват хартия.