# Как да направим DIY месарска дъска от дърво
Традиционната дървена месарска дъска, съставена от ламинирани парчета дърво, придава практичен и уютен вид на съвременната кухня. Когато се използва крайна (end‑grain) повърхност, дъската не показва следи от ножове, издържа по‑дълго и помага да се запази остротата на ножовете, тъй като реже по влакната, а не им против тях.
Необходими материали
- 2×6 инч (≈5×15 см) кленова или черешова дъска, 6 фута (≈1,8 м) дължина
- Таблетен трион
- 3 стругови стягачи
- Водоустойчиво дървесно лепило
- 4 гумени крачета
- Шкурка – груба, средна и финална
- Електрическа шлайфер (или електрическа шлифмашина)
- Минерално масло
- Мека кърпа
- Защитни очила
Инструкции
Надеждно си сложете защитните очила и с таблетния трион нарежете 2‑инчовото (≈5 см) твърдо дърво на 12 ленти, всяка с дължина 20 инча (≈50 см) и ширина 1½ инча (≈3,8 см).
Подредете лентите една до друга, нанесете водоустойчиво лепило между всяка двойка и ги стегнете с клинове, докато се появи тънка лента от лепило между тях. Изтрийте излишъка с кърпа и оставете да изсъхне през нощта.
Свалете клиновете и нарежете получената блоковидна маса през ширината на всеки 1½ инча (≈3,8 см). Ще получите 13 ламинирани листа.
Обърнете листовете, така че краищата с влакната да са нагоре. Подредете ги отново в правоъгълник, като съобразите различните нюанси на дървото за по‑естетичен вид. Нанесете отново лепило между листовете и закрепете с клинове за още една нощ.
След като лепилото изсъхне, използвайте електрически шлайфер, за да изгладите повърхността, започвайки с груба шкурка, след това средна и накрая финална, докато блокът стане напълно плосък и гладък. Избършете с кърпа.
Нанесете обилно количество минерално масло върху дъската с мека кърпа. Оставете да впие около 15 минути и изтрийте излишъка.
Прикрепете по едно гумено краче към всеки ъгъл на готовата месарска дъска.
Вашата собственоръчно изработена месарска дъска е готова за употреба – идеална за нарязване, сервиране и подчертаване на стила на вашата кухня.
